La Municipalidad de Caleta Olivia avanza en su política de fortalecimiento del desarrollo productivo mediante nuevas instancias de formación destinadas al equipo de la Chacra Municipal Punto Orgánico. En esta ocasión, se realizó un taller intensivo sobre vitivinicultura dictado por el ingeniero Alejandro Brunetto, enfocado en el manejo integral del viñedo.
Durante la jornada se profundizaron contenidos relacionados con las particularidades de las vides, métodos de poda, factores climáticos e injertos, entre otros aspectos esenciales para mejorar el rendimiento y la calidad de la producción. Esta iniciativa se suma al trabajo que el Municipio viene llevando adelante en el predio, donde recientemente se presentó oficialmente el primer vino artesanal de elaboración propia, “Mar y Viento”.
La propuesta forma parte del acuerdo suscripto entre el intendente Pablo Carrizo y el Consejo Agrario Provincial, que incluye tanto capacitaciones como la construcción de un galpón destinado a la instalación de una sala de elaboración. Este nuevo espacio permitirá sostener la producción en próximas vendimias y también estará abierto a vecinos y emprendedores locales que impulsen proyectos productivos.
De la actividad participó la secretaria de Estrategia y Gestión Operativa, Lic. Andrea Bayón, quien subrayó la relevancia de estas acciones para fortalecer las competencias técnicas del personal municipal. Además, hizo entrega al profesional de tres botellas del vino artesanal —blanco, rosado y tinto— con el objetivo de que pueda realizar una evaluación técnica del producto.
Alejandro Brunetto llegó a Caleta Olivia desde Sarmiento, donde se desempeña como responsable técnico de la bodega Otronia. Su contratación fue gestionada por la Fundación Empresaria de la Patagonia (FEPA), entidad encargada de ejecutar la obra de la sala de elaboración en el predio del Punto Orgánico, con financiamiento del Consejo Federal de Inversiones.
De este modo, se concreta una de las primeras acciones contempladas en el convenio, con la meta de continuar promoviendo talleres y propuestas formativas que optimicen los servicios y consoliden el perfil productivo del Punto Orgánico en beneficio de la comunidad.