El producto surge de la primera cosecha realizada en Punto Orgánico. El intendente Pablo Carrizo puso en valor la labor del personal municipal y anunció que la etiqueta será distribuida en el mercado nacional.
La Municipalidad de Caleta Olivia llevó adelante la presentación oficial de “Mar y Viento”, el primer vino artesanal elaborado en el viñedo de la Chacra Municipal, ubicado en el predio de Punto Orgánico. La actividad incluyó una degustación y representó un paso relevante para el crecimiento de la producción local.
La supervisora Carmen Almendra detalló que la elaboración comenzó en abril del año pasado y precisó que corresponde a la primera vendimia obtenida íntegramente en este espacio dependiente del Municipio.
Durante el acto, el intendente Pablo Carrizo manifestó su satisfacción por el resultado alcanzado y resaltó el compromiso de los trabajadores municipales que impulsaron la iniciativa. “Es un logro muy importante que en algún momento fue un proyecto soñado y hoy es una realidad”, expresó.
Asimismo, recordó que el emprendimiento tuvo su punto de partida en 2021 y continuó desarrollándose en la actual gestión. En ese sentido, subrayó que actualmente se producen tres variedades de vino en la ciudad y confirmó que próximamente serán comercializadas en distintos puntos del país.
El jefe comunal también remarcó la recuperación del predio, que durante años estuvo ocupado de manera irregular, y sostuvo que su puesta en valor respondió a una decisión política orientada a fortalecer a los productores locales y dinamizar la actividad.
Finalmente, convocó a la comunidad a visitar el espacio y apropiarse de la propuesta. Con esta iniciativa, Caleta Olivia incorpora una nueva alternativa productiva que consolida su identidad y amplía sus perspectivas de desarrollo.
