Este sábado, en la chacra municipal “Punto Orgánico”, se llevó adelante la propuesta “Gran degustación con identidad patagónica”, una iniciativa que permitió conocer distintas preparaciones elaboradas con productos disponibles en el Mercado Agroecológico del predio.
La actividad fue organizada por la Municipalidad de Caleta Olivia, a través de la Secretaría de Estrategia y Gestión Operativa, y contó con la participación del jefe de Gabinete, Mariano Mazzaglia, junto a una importante concurrencia de vecinos.
Gabriela Anderson, referente del mercado, detalló que se ofrecieron degustaciones de vinos artesanales y productos de mar, como trucha arcoíris servida en brusquetas con vegetales preparados con diferentes técnicas culinarias.
También destacó que los productos provienen de la firma “Santa Cruz Puede” y se presentan como una opción accesible y saludable, ideal para platos típicos de Semana Santa, junto a verduras frescas recién cosechadas.
Además, subrayó que se trata de alimentos congelados sin aditivos ni conservantes, garantizando su carácter natural. En cuanto a precios, mencionó distintas opciones de medallones de merluza y filet de trucha disponibles en el lugar.
Por su parte, Mazzaglia valoró la diversidad de productos y el trabajo de los productores locales, resaltando la recuperación y puesta en valor del espacio impulsada por la gestión municipal.
Finalmente, se recordó que el Mercado Agroecológico abre de lunes a viernes de 8:00 a 13:00 y de 15:00 a 20:00; los sábados de 10:00 a 14:00 y de 15:00 a 20:00; y los domingos de 14:00 a 18:00 horas.
