El encuentro tendrá lugar desde este viernes 19 hasta el domingo 21 de septiembre, entre las 14:00 y las 00:00 horas, en el playón del Complejo Municipal “Ing. Knudsen”. Habrá una gran variedad de propuestas gastronómicas, espectáculos para los más chicos, música con DJ’s y presentaciones de artistas de la ciudad, invitando a compartir tres jornadas de sabores y entretenimiento para toda la familia.
“Cocina Urbana” es impulsado por un grupo de emprendedores de food trucks recientemente conformados como asociación, con el acompañamiento de la Municipalidad de Caleta Olivia. La entrada será libre y gratuita.
Marcela Alarcón, supervisora de Desarrollo Económico —área dependiente de la Secretaría de Estrategia y Gestión Operativa— explicó que en esta edición la propuesta estará centrada exclusivamente en la gastronomía, sin expendio de bebidas alcohólicas, generando un espacio pensado especialmente para las familias.
“Ellos como agrupación se organizaron hace muy poco, entonces también van probando cómo funciona todo. En esta oportunidad decidieron enfocarse únicamente en la cocina, apuntando a que las familias disfruten de un buen momento”, señaló.
Además, resaltó que con la llegada de la primavera y el clima más cálido, se busca promover actividades al aire libre como esta, que no solo brindan una alternativa recreativa para la comunidad, sino que también significan una oportunidad de crecimiento para los emprendedores locales.
“Para nosotros es fundamental acompañarlos en todo lo que necesiten. Detrás de cada evento no solo está la organización, sino también capacitaciones y talleres. Desde la gestión estamos comprometidos en apoyar estos procesos, porque es la manera de dar respuesta a las demandas de quienes emprenden”, concluyó Alarcón.