El gobernador Claudio Vidal acompañó las actividades desarrolladas en el stand institucional, donde productores, cocineros, artistas y referentes del deporte presentaron distintas propuestas que reflejaron la identidad y el potencial de la provincia ante miles de visitantes de la Exposición Rural de Palermo.
El stand institucional de Santa Cruz completó una nueva jornada de actividades en la 138° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional de Palermo, donde la gastronomía, la producción, el deporte y la cultura provincial volvieron a captar la atención del público que recorrió la muestra.
Sabores patagónicos con identidad santacruceña
La agenda comenzó con una degustación gastronómica a cargo de los chefs Alejandra Repetto y Guillermo Vergara, quienes elaboraron distintas preparaciones con carne de guanaco, entre ellas chorizos, hamburguesas y sándwiches, permitiendo que los visitantes conocieran nuevas alternativas de consumo de uno de los productos característicos de la Patagonia.
La producción ovina como protagonista
Posteriormente, el público pudo disfrutar de una nueva demostración de esquila en el Salón Ocre, una de las actividades más representativas de la producción ovina santacruceña. La exhibición contó con la presencia del gobernador Claudio Vidal, quien acompañó la actividad y destacó la importancia de seguir fortaleciendo uno de los sectores productivos más tradicionales de la provincia.
Gastronomía regional y cultura
La propuesta gastronómica continuó con una nueva presentación del reconocido cocinero Víctor “El Gordo Cocina”, quien preparó un guiso de garbanzos con carne de guanaco, acompañado por productos regionales de Las Delicias, ofreciendo una experiencia culinaria que puso en valor la calidad de los alimentos santacruceños y el potencial de la producción local.
El cierre artístico estuvo a cargo del Dúo Kundalini, que volvió a subir al escenario con un repertorio integrado por folclore, música popular y canciones patagónicas, acompañando otra tarde en la que la identidad cultural de Santa Cruz fue protagonista ante miles de visitantes.
Con una programación que integra producción, gastronomía, turismo, deporte y expresiones artísticas, el stand institucional continúa consolidándose como uno de los espacios más visitados de la Exposición Rural de Palermo, mostrando al país la diversidad y el potencial de Santa Cruz.