En el salón de usos múltiples del Gimnasio Lucho Fernández finalizó el curso de manipulación de alimentos que estuvo dirigido a emprendedoras y emprendedores de la ciudad que quieran sumarse al programa “Emprender en tu Barrio”.
Marcos Pineda, responsable del área de Bromatología de la Secretaría de Desarrollo Comunitario del municipio, indicó: “estamos acompañando este proyecto que tiene que ver con Emprender en tu Barrio, lo hacemos de manera coordinada con la Secretaría de Producción, Comercio e Industria”.
Desde Bromatología, “lo que hacemos es brindar un poco de información, asesorar al vecino, informar sobre la habilitación de eventuales productores, trabajamos también con la parte de la Libreta sanitaria”, informó Pineda.
El curso de Manipulación de Alimentos se estuvo brindando a todos los emprendedores gastronómicos que participarán de la iniciativa “Emprender en tu Barrio”.
Respecto de la respuesta a la capacitación, Pineda indicó: “nos sentimos muy contentos, siempre buscamos herramientas para poder ayudar al vecino y creo que esta es una muy buena herramienta, es una forma de seguir ayudando”.
En este sentido, dijo que “siempre damos el mismo ejemplo, hay gente que ha comenzado cocinando en su domicilio y después en muchos de los casos ha logrado abrir un comercio así que eso también nos pone muy contentos”.
