El Municipio de Caleta Olivia logró un convenio con empresas pesqueras y comercios locales para garantizar un precio accesible de filet de merluza fresco, principal alimento que se consume en Pascuas. De esta manera, las pescaderías que firmaron el convenio junto al intendente Fernando Cotillo ofrecerán el kilo a 800 pesos, un monto bastante inferior al precio actual de mercado, para los días 6 y 7 de abril.
Para la firma estuvieron Ricardo Farmiñán, de la “Pescadería Don Gato”, y Bruno Carrizo de “Manjares del Mar”, locales en donde se venderá la merluza a ese precio. También firmó quien gestionó este convenio con las pescaderías locales, la secretaria de Producción, Tania Sasso y el secretario de Gobierno, Carlos Aparicio.
Asimismo, comparecieron en el acto los representantes de las componías pesqueras que ofrecen el producto a los minoristas, tales como Gisela Maldonado Dalizio, de Frigorífico Patagonia Fish; y Daniel Vallín, de Dal Sur S.A.
Esta rúbrica es parte de las acciones que el Municipio de Caleta Olivia lleva adelante para promover el consumo local y apoyar a los comerciantes y productores de la ciudad. El intendente Cotillo expresó su satisfacción por el acuerdo alcanzado y destacó la importancia de ofrecer un producto de calidad a un precio beneficioso para las familias caletenses. Además, agradeció la colaboración de las empresas pesqueras y las pescaderías que se sumaron a esta iniciativa.
El filet de merluza es uno de los alimentos más demandados durante las Pascuas, con gran aporte nutricional, que forma parte de la tradición gastronómica de muchos hogares.
